Компания «Город технологий» предлагает Вашему вниманию профессиональное мангалы, для приготовления блюд на углях.

После долгой и холодной зимы наконец то наступил теплый солнечный май — время отдыха на природе. Свежий воздух, загородные поездки, маёвки, отдых в кругу близких и друзей большой и дружной компанией. И какой же отдых без шашлыка. Мясо, рыба, курица и закуски гриль, всё «с пылу, с жару» на Вашем столе.
Компания «Город технологий» предлагает Вашему вниманию профессиональное мангалы, для приготовления блюд на углях.
Профессиональные мангалы могут использоваться как частными лицами, так и в коммерческих целях. Прежде всего, они отличаются максимальным комфортом и практичностью. Широкий ассортиментный ряд позволяет выбрать ту модель которая подойдет именно Вам. Модели различны по дизайну, удобны в работе, все детали термоустойчивы, надёжны и долговечны.

Мангал "Хортица" - это полностью оборудованное рабочее место для приготовления качественного шашлыка. Предназначен для использования как в бытовых условиях: дача, загородный дом, так и в профессиональной кухне предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, открытых торговых площадок.
Конструкция мангала "Хортица" разборная, основными элементами которой являются: рабочий короб и подставка с ручками для переноски, и вспомогательной полки из дерева.
Сварной, стальной короб мангала имеет прочную жесткую конструкцию с дном, футерованным огнеупорным кирпичом. Футеровкой достигается долговечность мангала, его экономичность и стабильность температуры в рабочей зоне, что очень важно для получения высокого качества продукта - сочного, ароматного, мягкого шашлыка.

Мангал "Казацкий" полноценно оборудованное рабочее место мангальщика. Предназначен для профессионального применения и приготовления шашлыка и блюд по технологии барбекю. Благодаря наличию встроенной печи для подготовки углей, мангал может эксплуатироваться в непрерывном режиме. Рассчетная производительность приготовления шашлыка из свинины - 50-70 порций в час.
Рабочий короб мангала сварен из стали и футерован по дну и стенкам огнеупорным кирпичом. Для приготовления стейка на жару мангал комплектуется решеткой-барбекю. Подставка с полками в двух уровнях и двумя рабочими досками обеспечивает максимальное удобство работы мангальщика.
Для обслуживания огня мангал комплектуется кочергой и совком.
Запрещается заливать мангал водой.